Tereyağı küflenirse yapılması gerekenler:
- Küflü kısmı ayırın: Eğer tereyağının sadece küçük bir kısmında küf varsa ve küf yüzeyde ise, küflü kısmı yaklaşık 2-3 cm derinliğinde keserek ayırın. Küfün tereyağının içine işlemediğinden emin olun.
- Kalan kısmı kullanın: Küflü kısmı ayırdıktan sonra, kalan tereyağını güvenle kullanabilirsiniz. Ancak, tereyağının tadında veya kokusunda herhangi bir değişiklik fark ederseniz, tüketmekten kaçının.
- Yaygın küflenme durumunda atın: Eğer tereyağının büyük bir kısmı küflenmişse veya küf derinlere işlemişse, tereyağını tamamen atmak en güvenli seçenektir. Küfün yaydığı toksinler (https://www.nedemek.page/kavramlar/toksin) sağlığa zararlı olabilir.
- Ambalajı kontrol edin: Tereyağını sakladığınız ambalajı da kontrol edin. Ambalajda küf veya kontaminasyon (https://www.nedemek.page/kavramlar/kontaminasyon) varsa, onu da temizleyin veya atın.
- Doğru saklama koşulları: Tereyağını buzdolabında, hava geçirmez bir kapta saklayarak küflenmeyi önleyebilirsiniz. Tereyağını dondurmak da ömrünü uzatır.
Unutmayın ki, gıda güvenliği her zaman öncelikli olmalıdır. Şüpheniz varsa, tereyağını tüketmek yerine atmak daha güvenlidir.